【摘要】目的 了解谷维素的研究进展。方法 参阅国内外发表的相关文献，总结了谷维素的用途、制备及分析方法。结果 谷维素在用途、制备和分析方法方面的研究取得了较大的进展。结论 谷维素在医药、食品及化妆品领域有着广泛的应用，比如在医药领域其可以防治心血管系统疾病、神经系统疾病等，仍是是未来研究的焦点之一。
【关键词】
《当代体育科技》 2015-10-09
《当代体育科技》 2015-10-09
《科技经济导刊》 2015-10-09
《科技经济导刊》 2015-10-09
《课程教材教学研究（教育研究）》 2015-10-12
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《科技经济导刊》 2015-10-12
《科技经济导刊》 2015-10-10
010-56259535
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